Linea di lavorazione dell'acqua di cocco

Forniamo linee complete di lavorazione dell'acqua di cocco progettate per la produzione su scala-industriale. Il sistema copre ogni fase, dalla preparazione del cocco crudo al riempimento e allo stoccaggio. Adottando tecnologie avanzate di filtrazione e sterilizzazione, la linea garantisce la sicurezza del prodotto, una lunga durata di conservazione e un'eccellente ritenzione del sapore. È ampiamente utilizzato nelle fabbriche di bevande, nei produttori di alimenti e negli impianti di lavorazione orientati all'esportazione-.

Le capacità tipiche della linea vanno daDa 10 a 50 tonnellate all'ora, che equivale a circa7.000–40.000 noci di cocco all'ora. Il tasso di recupero dell'acqua di cocco può raggiungereoltre il 95%e tutta l'attrezzatura è costruita conacciaio inossidabile-per uso alimentare (304/316L).

NFC Acqua di cocco (non concentrata)

• Confezioni asettiche: fino a 12 mesi di conservabilità a temperatura ambiente
• Prodotti imbottigliati-con catena del freddo: durata di conservazione di 30-45 giorni in frigorifero
• Prodotti confezionati con catena del freddo-: buste congelate con forma-riempimento-sigillatura conservate a -18 gradi, durata di conservazione 18–24 mesi

Acqua di cocco concentrata

• Confezioni sfuse asettiche: sacchi da 200 L / 1000 L, durata di conservazione 12 mesi a temperatura ambiente
• Confezione congelata: conservata a -18 gradi, durata di conservazione 18–24 mesi, adatta alla ricostituzione e all'ulteriore lavorazione

De-sbrillatura → Cracking e perforazione → Filtrazione e chiarificazione → (Evaporazione) → Sterilizzazione (UHT o pastorizzazione) → Riempimento asettico/Riempimento a catena del freddo-

1.Macchine sbucciatrici e sgusciatrici– Si adatta automaticamente alle diverse dimensioni della noce di cocco, garantendo un’elevata efficienza e riducendo i costi di manodopera.

2. Sistema di filtrazione– La filtrazione multi-stadio rimuove fibre e impurità, garantendo trasparenza e prevenendo la sedimentazione.

3.Sistemi di sterilizzazione–

• Sterilizzazione UHT a 135-140 gradi per 2-4 secondi, adatta al riempimento asettico con una durata di conservazione fino a 12 mesi.
• Pastorizzazione a 60–95 gradi, adatta per prodotti confezionati con catena del freddo-con una durata di conservazione fino a 24 mesi.

4.Unità di riempimento e confezionamento– Le opzioni includono riempitrici di sacchetti asettici, linee di bottiglie in PET/vetro e confezionatrici per prodotti congelati.

5.Sistemi ausiliari– Sistema di pulizia CIP completamente automatico, controllo touch-screen PLC con monitoraggio remoto e integrazione con le utenze dell'impianto.

• Capacità su scala industriale-: 10–50 T/H, ≈ 7.000–40.000 noci di cocco/ora
• Elevata resa di recupero: 95% dell'acqua di cocco disponibile
• Molteplici opzioni di imballaggio: catena del freddo asettica, in bottiglia-e catena del freddo-in sacchi
• Durata di conservazione estesa: 12 mesi (asettico), 30–45 giorni (catena del freddo-in bottiglia), 18–24 mesi (congelato in busta)
• Design igienico conforme agli standard CE e ISO
• Soluzioni ingegneristiche chiavi in ​​mano personalizzate adattate al layout di fabbrica

Q1: Qual è la capacità tipica della tua linea di acqua di cocco?
Le nostre linee sono progettate per stabilimenti di dimensioni medio-grandi-, in genere 10-50 tonnellate/ora, equivalenti alla lavorazione di circa 7.000-40.000 noci di cocco all'ora.

Q2: Quali opzioni di imballaggio sono disponibili?
Supportiamo sacchi asettici (200 l), bottiglie in PET (250 ml–1 l), bottiglie di vetro, lattine e sacchi a catena del freddo- (sacchetti congelati a -18 gradi).

Q3: Come garantite la qualità del prodotto?
Applichiamo due metodi di sterilizzazione e riempimento a seconda delle esigenze del mercato:

Sterilizzazione UHT + riempimento asettico: il prodotto viene riscaldato a 120–136 gradi per alcuni secondi, quindi riempito in un ambiente sterile. Ciò garantisce una durata di conservazione fino a 12 mesi a temperatura ambiente, con il sapore naturale ampiamente preservato.

Pastorizzazione + riempimento a catena-del freddo: il prodotto viene trattato a 60–95 gradi, quindi imbottigliato o confezionato per la distribuzione refrigerata. Ciò mantiene un gusto fresco-, con una durata di conservazione di 30–45 giorni in bottiglie con catena del freddo-o 18–24 mesi a -18 gradi per i prodotti congelati confezionati.

Q4: Qual è la durata di conservazione dei prodotti?

• Confezioni asettiche: fino a 12 mesi a temperatura ambiente
• Prodotti imbottigliati-della catena del freddo: refrigerati per 30-45 giorni
• Prodotti confezionati con catena del freddo-: 18-24 mesi in luogo congelato a -18 gradi

• Indonesia, 2023– Fornito una linea di acqua e latte di cocco da 20 T/H per un'azienda leader nel settore alimentare, coprendo sia il confezionamento in sacchi che quello asettico.

• Sri Lanka, 2024– Implementato un progetto completo di acqua di cocco NFC, compreso il riempimento asettico e l'insacco congelato, con durata di conservazione fino a 24 mesi in condizioni di conservazione a -18 gradi.

Forte capacità produttiva

• Una base produttiva di oltre 8.000㎡, con officine indipendenti di progettazione, lavorazione e assemblaggio
• Team di ingegneri esperti con 15+ anni nel settore delle apparecchiature per la lavorazione degli alimenti
• Rigoroso sistema di gestione della qualità, con test di fabbrica prima della consegna

Vasta esperienza di progetto

• Progetti all'estero consegnati in Sud-Est asiatico, Africa, Medio Oriente e Sud America
• Comprovata esperienza con elevata soddisfazione del cliente e ordini ripetuti
• Disponibili referenze di clienti e visite in fabbrica (in-sito o tramite ispezione video).

Supporto tecnico completo

• Progettazione libera del processo, layout dell'impianto
• Servizio di installazione e messa in servizio all'estero
• Supporto tecnico a vita, risposta online 7×24 ore

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