Soluzioni per la lavorazione degli agrumi
Dagli agrumi freschi (arancia navel, arancia Orah, limone, ecc.) al succo di agrumi NFC (non concentrato), concentrato di agrumi, olio essenziale di agrumi, Shanghai Chase fornisce -progettazione di impianti e attrezzature chiavi in mano che coprono la "gamma completa di prodotti + catena industriale completa", rispondendo accuratamente alle esigenze di bevande, alimenti, prodotti chimici quotidiani e altri campi.
Tipi di soluzioni
Linea di produzione di succo di agrumi NFC
3-15 T/h, coprendo il succo d'arancia NFC fresco-spremuto, il succo di limone NFC e il succo di pompelmo NFC. Adozione della tecnologia di spremitura a freddo a bassa-temperatura per massimizzare la conservazione dell'aroma naturale e delle vitamine degli agrumi.
Linea di produzione di concentrato di agrumi
3–12 T/h, in grado di produrre concentrato di agrumi limpido/torbido (grado Brix 60–70), adatto per succo d'arancia, succo di mandarino e altre varietà, supportando lo stoccaggio a lungo-termine e il trasporto a lunga-distanza.
Linea di estrazione dell'olio essenziale di agrumi
0,5–2 T/h (in base alla capacità di lavorazione delle materie prime). L'olio essenziale di agrumi di elevata-purezza viene estratto attraverso un processo combinato di "spremitura a freddo + distillazione molecolare", che può essere utilizzato negli aromi alimentari, nelle fragranze chimiche quotidiane e in altri campi.
Panoramica del processo
Ingresso e pretrattamento delle materie prime (pesatura, cernita, rimozione di frutti marci e acerbi)
Pulizia a spruzzo ad alta-pressione (rimozione di sporco superficiale e residui di pesticidi)
Peeling e rimozione della sacca-/taglio (selezionati in base ai prodotti: peeling e rimozione della sacca-per NFC/concentrato, lavorazione mediante peeling-per l'estrazione dell'olio essenziale)
Spremitura a freddo-Spremitura/Estrazione di olio essenziale (spremitura a freddo-a bassa temperatura ＜10 gradi per NFC; spremitura a freddo combinata + distillazione molecolare per olio essenziale)
Filtrazione grossolana e raffinazione (filtrazione per rimuovere semi e fibra grezza per ottenere succhi omogenei; chiarificazione aggiuntiva per concentrati)
Evaporazione e concentrazione (solo per la linea concentrati: evaporazione a film cadente a quattro-effetti, controllo Brix a 60–70 gradi)
Sterilizzazione (UHT per NFC; pastorizzazione per concentrato; sterilizzazione a bassa-temperatura per olio essenziale)
Riempimento asettico (flaconi/sacchetti asettici per NFC; fusti/BIB asettici per concentrato; flaconi asettici di piccola-capacità per olio essenziale)
Progetti
Marocco, 2009
Linea di produzione di bevande concentrate di agrumi
Sichuan, Cina nel 2016
Linea di produzione per la lavorazione dell'arancia
Perché scegliere Shanghai Chase
Competenza comprovata
Quasi 20 anni di esperienza nelle linee integrate di lavorazione di frutta e verdura, con particolare attenzione al settore della lavorazione degli agrumi. I progetti sugli agrumi (NFC/concentrato/olio essenziale) sono stati portati a termine con successo, con-una conoscenza approfondita delle caratteristiche di lavorazione delle principali varietà di agrumi globali (arancia navel, limone, pompelmo).
Efficienza energetica
"Sistema di evaporazione a film cadente a quattro-effetti" ottimizzato per concentrati di agrumi, con un tasso di recupero del calore di >85%; combinato con il dispositivo di recupero del calore di scarto dei residui di buccia di agrumi, il consumo energetico complessivo è ridotto di oltre il 15%; il riciclaggio-a circuito chiuso delle risorse idriche riduce lo scarico delle acque reflue.
Tecnologia brevettata
3 brevetti specifici-per gli agrumi - "Efficient Integrated Peeling and Sac{3}}Removing Process" (aumento dell'efficienza di spremitura del 20%), "Tecnologia di conservazione asettica del succo NFC a bassa- temperatura" (estensione della durata di conservazione a 12 mesi), "Olio essenziale di agrumi ad alta- purezza Processo di estrazione" (aumento della resa in olio del 12%).
Processo flessibile
Compatibile con linee di produzione di singoli-prodotti (ad esempio, NFC puro) o linee di produzione integrate "NFC + concentrato + olio essenziale"; supporta la regolazione dell'intensità della pelatura, della temperatura della spremitura e dei parametri di concentrazione in base alle varietà di agrumi (arancia dolce/limone/lime) per soddisfare le esigenze personalizzate.
Servizio-catena completo
Oltre alle principali apparecchiature per il trattamento, fornisce soluzioni complete per l'utilizzo dei residui di scorze di agrumi (ad esempio, trasformazione in mangimi, fibre alimentari) e progettazione di sistemi di trattamento delle acque reflue per ottenere una produzione a "rifiuti zero"; i servizi post-consegna includono il funzionamento e la manutenzione delle apparecchiature e la formazione sull'aggiornamento dei processi.
Riferimenti globali
Applicazioni mature nelle principali regioni di produzione di agrumi- - Sud America (Brasile, Argentina), Mediterraneo (Spagna, Italia), Cina meridionale (Guangxi, Guangdong, Fujian), ecc.
Domande frequenti
Q1: Quali varietà di agrumi può gestire la linea di lavorazione degli agrumi?
È in grado di gestire varietà tradizionali come l'arancia Navel, l'arancia Orah, il mandarino, il limone, il pompelmo e il lime. I processi possono essere regolati per adattarsi a varietà con diversa acidità e spessore della buccia.
Q2: Qual è la gamma di capacità di ciascuna linea di produzione?
Succo di agrumi NFC: 3–15 T/h; Concentrato di agrumi: 3–12 T/h; Estrazione dell'olio essenziale di agrumi: 0,5–2 T/h (in base alla capacità di lavorazione della materia prima).
D3: In che modo il succo NFC di agrumi bilancia la "freschezza" e la "lunga durata di conservazione"?
La pressatura a freddo a bassa-temperatura (<10 gradi) viene utilizzata per ridurre la perdita di nutrienti, combinata con UHT (sterilizzazione istantanea a temperatura ultra-alta) + riempimento asettico, che non solo mantiene il sapore ma raggiunge anche una durata di conservazione di 12-mesi a temperatura ambiente (non aperto).
Q4: Come gestire i residui della buccia dopo l'estrazione dell'olio essenziale di agrumi?
È supportata una soluzione di "utilizzo completo dei residui di buccia", che può trasformarli in mangimi per animali ad alto- contenuto proteico o fibre alimentari commestibili, in linea con i requisiti di protezione ambientale e i concetti di riciclaggio delle risorse.
D5: È supportata la personalizzazione delle linee di produzione con "combinazione multipla di prodotti"?
SÌ. Può progettare linee integrate come "NFC + concentrato", "concentrato + olio essenziale" o "NFC + concentrato + olio essenziale" a seconda delle esigenze, riducendo i costi di investimenti ripetuti in attrezzature.
Invito all'azione
Stai pianificando di creare un impianto di lavorazione degli agrumi (succo NFC, concentrato, olio essenziale)? Contatta il team di ingegneri di Shanghai Chase per una soluzione e un preventivo su misura.
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Essendo uno dei produttori e fornitori di soluzioni per la lavorazione degli agrumi più professionali in Cina, siamo caratterizzati da prodotti di qualità e buon prezzo. Ti assicuriamo di acquistare soluzioni per la lavorazione degli agrumi ad alta capacità dalla nostra fabbrica. Gli ordini personalizzati sono i benvenuti.