Linea di lavorazione del cocco essiccato

Forniamo linee di lavorazione complete per il cocco essiccato (DC), uno dei prodotti a base di cocco-più utilizzati nella panetteria, nella pasticceria, negli snack e nella produzione alimentare. DC è prodotto da carne di cocco fresca che viene sminuzzata, essiccata e confezionata.

Le nostre linee sono progettate per stabilimenti su scala industriale-che in genere lavorano 100.000-400.000 noci di cocco al giorno. Con sistemi di pressatura ed essiccazione ottimizzati, la produzione di cocco essiccato intero-grasso (FFDC) e cocco essiccato magro-grasso (LFDC) è altamente efficiente, garantendo qualità stabile, produttività elevata e conformità agli standard di sicurezza alimentare.

Le nostre linee di lavorazione del cocco essiccato possono produrre sia cocco essiccato a-grasso intero (FFDC) che cocco essiccato a basso-grasso (LFDC):

-Cocco essiccato intero (FFDC)– Conserva l’olio di cocco naturale, dal sapore ricco, ideale per prodotti da forno e dolciumi.

Noce di cocco essiccata-a basso contenuto di grassi (LFDC)– Prodotto dopo l’estrazione dell’olio, di consistenza più leggera, di maggiore durata, ampiamente utilizzato negli snack e negli alimenti trasformati.

Specifiche chiave:

• Contenuto di umidità:<3%
• Durata di conservazione: 12–18 mesi (a seconda delle condizioni di imballaggio e conservazione)

Opzioni di imballaggio:

• Sfuso: sacchi industriali da 25 kg
• Vendita al dettaglio: confezioni da 500 g–5 kg

De-sbucciatura → Cracking → Preparazione della carne di cocco → (Pressatura per LFDC) → Essiccazione → Raffreddamento → Setacciatura e rilevamento di metalli → Imballaggio

• Macchine sbucciatrici e sgusciatrici: preparazione efficiente delle noci di cocco.
• Tritacarne di cocco – Riduce le dimensioni per un'ulteriore lavorazione.
• Pressa idraulica o a vite (per LFDC) – Estrae l'olio prima dell'essiccazione.
• Essiccatore a letto fluido/asciugatore a nastro – Asciugatura rapida e uniforme, riducendo l'umidità<3%.
• Sistemi di raffreddamento e setacciatura: garantiscono la consistenza del prodotto.
• Metal Detector – Garantisce la conformità alla sicurezza alimentare.
• Confezionatrici automatiche – Supporta sia confezioni sfuse che al dettaglio.

1. Capacità su scala industriale-: 100.000-400.000 noci di cocco/giorno
2. Design flessibile della linea: passaggio dalla produzione FFDC a quella LFDC
3. Asciugatura uniforme: umidità ridotta a<3%, shelf life of 12–18 months
4. Design igienico, conforme a CE, ISO, HACCP
5. Layout personalizzabile in base alle dimensioni dell'impianto del cliente

Q1: Una linea può produrre sia FFDC che LFDC?
Sì, aggiungendo una sezione di pressatura, una riga può passare in modo flessibile dal cocco essiccato intero-a quello magro-grasso.

Q2: Qual è la capacità tipica?
Le nostre linee sono progettate per la produzione su scala-industriale, in genere trattando 100.000-400.000 noci di cocco al giorno.

Q3: Come garantite la qualità del prodotto?
Combinando essiccazione, raffreddamento, setacciatura e rilevamento dei metalli ottimizzati, garantiamo dimensioni delle particelle costanti e umidità stabile (<3%), and food safety compliance.

• Indonesia, 2022 – Fornita una linea LFDC integrata con una capacità giornaliera di 150.000 noci di cocco, compreso il recupero dell'olio e la produzione di cocco essiccato.

Forte capacità produttiva

• Base di produzione di 8.000㎡ con officine indipendenti di progettazione, lavorazione e assemblaggio
• 15+ anni di esperienza nelle apparecchiature per la lavorazione degli alimenti
• Test prima della consegna secondo un rigoroso sistema di gestione della qualità

Vasta esperienza di progetto

• Progetti all'estero nel Sud-Est asiatico, Africa, Medio Oriente, Sud America
• Forte reputazione con clienti abituali e referenze positive
• Supporto per visite in fabbrica o videoispezioni da remoto

Supporto tecnico completo

• Progettazione gratuita del processo, disegni di layout
• Installazione e messa in servizio all'estero
• Supporto tecnico a vita con servizio online 7×24 ore

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