Introduzione
Grazie alla nostra tecnologia di lavorazione aggiornata e meticolosa, abbiamo fornito macchinari, attrezzature e linee di lavorazione complete per la lavorazione delle carote a molti paesi del mondo. Il prodotto finale può essere purea, succo concentrato, alimenti per l'infanzia e succo fresco naturale. Possiamo fornire una linea completa di lavorazione delle verdure delle carote o una singola attrezzatura, benvenuti a consultare.
Progettiamo, produciamo e forniamo una linea completa di lavorazione delle verdure per carote, tra cui:
– Sistema di ricezione, lavaggio e smistamento
– Sistema di precottura e pelatura
– Sistema di frantumazione e raffinazione
– Sistema evaporatore a film cadente
– Sistema di sterilizzazione e riempimento asettico UHT
Caratteristiche
Poiché continuiamo a migliorare la nostra linea di lavorazione delle verdure alle carote, ha prestazioni incomparabili.
1. Personalizzato: 20 tonnellate/giorno-1000 tonnellate/giorno disponibili.
2. La nostra tecnologia di evaporazione a bassa-temperatura può migliorare la qualità dei prodotti a base di carote.
3. La nostra attrezzatura adotta un design a risparmio energetico-, che ha le caratteristiche di basso consumo energetico e protezione ambientale.
4. Tutte le nostre parti provengono da marchi di fama mondiale-, con i vantaggi di un'elevata stabilità e di un basso tasso di guasto.
Tecnologia di lavorazione del succo di verdura di carota:
Lavaggio e cernita
Linea di cernita per il lavaggio delle carote |
Macchina per la lavorazione del succo di carota |
--Le carote vengono fornite all'impianto in casse, contenitori, sacchi o sfuse. Un lavaggio approfondito è fondamentale in quanto insieme al prodotto potrebbero essere trasportate grandi quantità di fango e sassi.
--I rifiuti e la sabbia affondano sul fondo e vengono scaricati grazie al nostro design speciale. La lavaspazzole è progettata e prodotta secondo la tecnologia delle macchine per la lavorazione dei tuberi. Le superfici delle carote vengono pulite rotolando spazzole e spruzzando acqua, nel frattempo le carote vengono trasportate in avanti mediante la rotazione lenta delle spazzole.
--Per garantire la migliore qualità dei prodotti finali, i frutti marci e acerbi devono essere scartati. La linea di cernita universale Chase consente di ispezionare in modo efficiente i frutti, facendoli ruotare lentamente sul trasportatore sotto la vista degli operatori.
--La macchina è dotata di un sistema di convogliamento degli scarti, inviando gli scarti direttamente al serbatoio.
Cucinare e Tritare
Macchina per la precottura delle carote |
Linea di lavorazione del succo di carota |
--Le carote lavate e sbucciate vengono tritate prima di essere inviate alla linea di trattamento. Le dimensioni di triturazione dipendono dall'estrazione richiesta (purea o succo spremuto). Le carote tritate vengono riscaldate in un fornello per ammorbidire le fibre e ottenere di conseguenza la massima resa in succo.
Estrazione e raffinazione della purea
Pressa per cintura per succo di carota |
Raffinatrice per succo di carota |
--La pressa a nastro consente di recuperare fino al 75% del succo con una singola spremitura o oltre l'85% con una doppia spremitura.
--La velocità di rotazione può arrivare fino a 1470 giri/min, il che genera una grande forza centrifuga e aiuta ad aumentare la resa del succo. Ogni lama viene sottoposta a un test di equilibrio dinamico, con la caratteristica di minore rumore e funzionamento più fluido.
Evaporatore a film cadente
Impianto di evaporazione del succo di carota |
Sterilizzatore UHT Purea Di Carote |
--Facoltativamente, il succo può essere concentrato. Il nostro evaporatore a Film Caduta è particolarmente indicato per la produzione di succhi concentrati di carota fino ai valori BRIX richiesti dal mercato.
--Evaporatore a circolazione forzata: Concentrazione continua sotto vuoto e a bassa temperatura.
Sterilizzazione e riempimento asettico
--La purea di carota concentrata, può essere sterilizzata o pastorizzata a seconda della specifica richiesta dell'applicazione, mediante uno scambiatore di calore tubolare.
--In caso di sterilizzazione, il prodotto può essere riempito nella busta asettica in fusti o in scatole grazie alla riempitrice asettica (scatola di cartone asettico, buste asettiche...), mentre può essere riempito in qualsiasi tipo di macchina riempitrice a caldo o freddo (vetro, PET, lattina, BIB).
Per un'ulteriore lavorazione della produzione di carote, offriamo
1. Linea di lavorazione del succo di carota
2. Linea di produzione di marmellata di carote
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