Riempimento sacchi asetticiè ampiamente utilizzato perpurea di frutta, concentrato di succo, concentrato di pomodoro e altroingredienti alimentari sfusiperché supporta lo stoccaggio industriale, il trasporto a lunga-distanza e una fornitura più stabile di materie prime.
Per moltiimpianti di lavorazione della frutta, l'imballaggio non è solo la fase finale della produzione. Colpisce direttamentecosto di stoccaggio, metodo di trasporto e stabilità dell'offerta a valle.
Prodotti comepurea di frutta, concentrato di succo, concentrato di pomodoro, latte di cocco e altri ingredienti alimentari liquidi o semi-liquidi vengono spesso forniti a fabbriche di bevande, caseifici, produttori di marmellate, produttori di salse o altre aziende di trasformazione alimentare. Questi prodotti solitamente non vengono venduti come piccole confezioni al dettaglio, ma comematerie prime industrialiper ulteriore produzione.
In questa situazione, il requisito fondamentale non è semplicemente “come riempire il prodotto”, macome conservarlo, trasportarlo e utilizzarlo in modo efficiente in grandi lotti. Se il prodotto dipende completamente dallo stoccaggio della catena del freddo-, la capacità del magazzino, i costi logistici e il turnover delle scorte possono diventare una pressione a lungo termine-per la fabbrica.
Riempimento sacchi asetticiaiuta a risolvere questo problema. Dopo la sterilizzazione, il prodotto viene riempito in sacchetti sterili in condizioni asettiche controllate. Quando il processo di sterilizzazione, il sistema di riempimento e il formato di confezionamento sono abbinati correttamente, è possibile ridurre il rischio di contaminazione post-sterilizzazione e migliorarestabilità nello stoccaggio e nel trasporto.
I formati comuni di imballaggio sfuso asettico includonoBAVAGLINO, Sacco da 200 litri-nel-fustoESacchetti asettici IBC. BAVAGLINOè più adatto per forniture sfuse di piccole dimensioni, uso nel settore della ristorazione o imballaggio secondario.Sacco da 200 litri-nel-fustoè comunemente utilizzato per lo stoccaggio di materie prime industriali, la fornitura da fabbrica a fabbrica e l'esportazione.Sacchetti asettici IBCsono adatti per la movimentazione di volumi-e il turnover del magazzino maggiori.
Non esiste un unico formato di imballaggio migliore per tutti i prodotti. La scelta giusta dipende dal volume di utilizzo del cliente a valle, dalle condizioni di magazzino, dal metodo logistico e dal ritmo di produzione.
Nei progetti reali, molti clienti si concentrano solo sul volume di riempimento e sul prezzo della macchina. Tuttavia, per i sistemi di riempimento asettico,la corrispondenza della linea è spesso più importante. Viscosità del prodotto, contenuto di fibre, piccole particelle, temperatura di sterilizzazione, tempo di mantenimento, lunghezza della tubazione, design della valvola di riempimento eRequisiti CIP/SIPpossono tutti influenzare il funzionamento finale.
Se lo sterilizzatore e la riempitrice asettica non sono abbinati correttamente, la linea potrebbe essere rivolta verso l'altoriempimento instabile, pulizia difficile, maggiore perdita di prodotto o fluttuazione della qualità. Questo è il motivoriempimento di sacche asettichenon deve essere considerata come una macchina isolata, ma come parte di una macchina completalinea di lavorazione frutta e verdura.
Perpurea di frutta, concentrato di succoe altroingredienti alimentari sfusi, il valore diriempimento di sacche asettichenon è solo imballaggio. Collega la lavorazione a monte, la stabilità della sterilizzazione, le dimensioni della confezione, il metodo di conservazione e l'utilizzo a valle da parte del cliente. Un adattosoluzione di imballaggio sfuso asetticopuò aiutare le fabbriche a ridurre la pressione di stoccaggio e trasporto e a migliorare la flessibilità della fornitura.
Prima di selezionare unsistema di riempimento sacche asettiche, le fabbriche dovrebbero innanzitutto chiarire il tipo di prodotto, la viscosità, il contenuto di fibre, il formato di imballaggio desiderato, il metodo di stoccaggio e la domanda dei clienti a valle. Questo approccio è solitamente più affidabile rispetto al solo confronto dei prezzi delle macchine.
